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#1

Backen in der "Küchenhexe"

in Alles nur kein "wichtiges Thema" 08.05.2019 20:00
von Gelöschtes Mitglied
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Liebe Foris,
leider hat meine Nachbarin ihr Haus jetzt verkauft, da sie bei ihrer Tochter wohnt. In Anbetracht ihrer 92 Jahre verständlich - aber sie fehlt mir.
Sie hat mir jetzt ihre Küchenhexe verkauft. Meine Frage: hat von Euch jemand Erfahrung mit backen in dem Teil. Wir bauen uns eine Sommerküche im Garten und ich würde gerne Brot darin backen - das Teil hat aber keine Temperaturanzeige .
LG Andrea

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#2

RE: Backen in der "Küchenhexe"

in Alles nur kein "wichtiges Thema" 09.05.2019 12:36
von Frosch • szabályos/Stammgast | 73 Beiträge

Liebe Andrea,

was ist eine Küchenhexe. Ich habe davon noch nie gehört. Wie sieht die aus?

Liebe Grüße Renate

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#3

RE: Backen in der "Küchenhexe"

in Alles nur kein "wichtiges Thema" 09.05.2019 13:18
von Frosch • szabályos/Stammgast | 73 Beiträge

Liebe Andrea,
schau dir mal den Link an.

https://www.ofenseite.com/kochen-und-bac...der-kuechenhexe

Renate

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#4

RE: Backen in der "Küchenhexe"

in Alles nur kein "wichtiges Thema" 09.05.2019 18:22
von Peterbacsi • Admin | 3.590 Beiträge

Tja , wir haben auch so ein Teil, aber Brot kann ich damit nicht backen. Es muss eine Temperatur von 230-240 Grad erreicht werden und die muss langsam gesenkt werden.
Du musst halt mit einem Thermometer ausprobieren wann und wievielt du heizt. Schwierig schwierig.


Liebe Grüße
Peter
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#5

RE: Backen in der "Küchenhexe"

in Alles nur kein "wichtiges Thema" 11.05.2019 18:24
von Gelöschtes Mitglied
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ein Holzofen für die Küche mit Backofen und oben ist eine sehr große Platte zum kochen.

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#6

RE: Backen in der "Küchenhexe"

in Alles nur kein "wichtiges Thema" 11.05.2019 18:26
von Gelöschtes Mitglied
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wir haben heute mal innen drin geschaut. Da ist ziemlich viel Platz neben dem Backofen - vielleicht sollte man da eine dicke Schamotteplatte reinmachen und unten in Backofen eine dünnere - würde dann wohl die Wärme besser halten . Ist vielleicht eine Idee um die Temperatur besser zu halten

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